浜松市の中区に、前から気になってたラーメン屋がある。
大きな看板には「燕三条」「ガッツリ」「二郎系」などのパワーワードが並びます。するべき準備はただひとつですね。
腹を減らしてこいよ！
「燕三条ラーメン ガッツリ軒」のチェックリスト
- 交通量の多い交差点にあって車の出入りが面倒。駐車場は余裕あり
- 注文はオーダー方式
- 営業は11:00～14:30 18:00～21:00（木休）
- 予算は900～1500円の範囲
- 年季のある居酒屋風に感じる店内でわりと広めで家庭的
- 極太麺とニンニク好きなら行くべし
そんなわけで、浜松市中区の「ガッツリ軒」です。
市内でも有数の交通量を誇る交差点にあり、営業時間中に車で行くのは躊躇しちゃうような場所。
でも長く継続しているから、人気は盤石なことがわかります。
前々から行ってみたい店のひとつでしたが、営業時間とタイミングが合わずに、4回目の訪問でようやく出会えました。
レギュラーメニュー＋TSUBA二郎の違い
ガッツリ軒のレギュラーは醤油ベースの燕三条系。
看板にもある二郎系は「TSUBA二郎」で、マシなどカスタムできるのはこちらのほう。レギュラーメニューでもトッピング追加はできるので、自由度はどちらも同じかな。
初心者にもやさしいマシカスタム表
クチコミの写真には、マシ過ぎたヤバめな盛りもありますが、注文した「特製ラーメン」は大人しいラーメンです。
ガッツリ軒の特製ラーメン
燕三条ラーメンの特徴は、背脂と煮干しらしい。
たしかに一口目はその味が強く、背脂の浮きっぷりも普通とは違いますね。麺は極太の縮れでモチモチ。
太麺だけどもちもちして食べやすい｜ガッツリ軒
具材のチャーシューは薄いけど、とろっとろで旨味もあるしイイ！ 味玉は辛めのスープによく合うし、ライスが欲しいヤツですわ。
スープは醤油が強め。ニンニクかましたり酢を入れたりすれば、有限に楽しめる感じ。
テーブル席もあるし広めなのでグループも安心
カウンターのスペースがけっこう広めなので快適でした。
テーブル席も個室気味に配置されていて、グループも入りやすい感じがあります。
予算は──ふつうにラーメン食べるだけなら1k以内で済みます。トッピングなりサイドをマシて、客単価をガッツリ上げるのもアリではないでしょうか。
……食べ切れる覚悟があれば、ですけど。
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