ようやく豊橋のラーメンが攻めれるぞ!|日本晴れ 豊橋店

ようやく豊橋のラーメンが攻めれるぞ!|日本晴れ 豊橋店

愛知県の緊急事態宣言が明けた。するべきことはひとつ。

「豊橋でラーメンを食べたい!」

最初に選んだのは『日本晴れ』でした。──HPで営業案内を確認できたからね。

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気になっていた「豊橋ブラック」を食べたい

日本晴れは2度めの訪問。

前回はメニュー名が長くて覚えるのがめんどくさかった”限定”を食べている。それはまぜそばだったので、今度はスープのあるラーメンが食べたいと思っていた。

ようやく豊橋のラーメンが攻めれるぞ!|日本晴れ 豊橋店

そんなわけで来ました、日本晴れの豊橋店。

20時頃に着いて、店内は2割ほど。注文はオーダー方式。だけど今回は初手から決めている。……豊橋ブラックが気になっていたんだ。

緊急事態宣言が解除されたら、ぜひ最初に攻めておきたいところだった。

富山ブラックとは違うし、浜松の忍者とも違う……これは?

どうやら名物らしい豊橋ブラックはどんなラーメンなのだろう。

想像するに、富山ブラックの亜種ではないかと考えていた。でも濃いめの醤油でブラックにすると、ハッキリいってパクりにしかならない。なら”何でブラックにしているか”を解明したかった。

その答えは────?

ラーメン日本晴れの豊橋ブラック

ラーメン日本晴れの名物らしい豊橋ブラック

ほう、確かに黒い。

スープをすくうと、どうやら醤油で黒くしているわけではなさそう。香りはもうアレがぷんぷんしているけど、飲んでみるとハッキリわかる。

これ節系ラーメンやん!!

しかしちょいと違う……。煮干し粉末でドロドロに黒くしているわけじゃなく、黒とんこつのマー油みたいなアクセントでして黒くしている感じ。

見た目によらず、かなりあっさりしている。おいしい。

富山ブラックは汗をかいた後に食べたい塩辛さがあったけど、これならオールシーズンで楽しめるラーメンだなと感じた。

ラーメン日本晴れの豊橋ブラックの麺

若干平打でぷりぷりの麺は好みです

麺もちょうどいい感じで、キチンと味を感じる。

節系のスープは喉に引っかかる感じが好きではないけど、豊橋ブラックは苦手な人でもすんなり食べれそう。

同席した友人が頼んだラーメンも当たりというし、日本晴れはスペック高いんやなぁ──と感じた一食でした。

『ラーメン 日本晴れ 豊橋店』はこちら!

レギュラーメニューと限定があります。限定ラーメンは創作系のアプローチで、映え重視なところがあるかもしれない。

駐車場は共用スペースになっているし、周囲の交差点がそれなりに混む。特に日中は車間空けないカーに「ぐぎぎぎ」となる位置でしょう。

店舗案内|日本晴れ|岡崎 ラーメン おいしいラーメン
岡崎市で正社員・アルバイト・パートの求人をお探しなら、日本晴れ。八丁味噌や豆乳等、岡崎の食材を使用した人気ラーメン店。カップルからご家族まで、幅広い方に人気のお店です。一度食べたらクセになる、クリーミーな豚骨スープは必食です。

本来の営業時間は22時まで。

5月くらいにまた行きたいなぁ。今度は鶏ベースを食べたい。

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