インスタントより速くね?|博多屋台ラーメン 介っち

博多屋台ラーメン介っち(浜松)

サンストリート浜北のフードコートに、6/1オープンした「介っち(すけっち)」に行ってきました。

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サンスト浜北入ってから食べるまでのRTAできそう

「博多屋台ラーメン 介っち」は、浜北区にあるサンストリート浜北のフードコート内にあります。

博多屋台ラーメン 介ッち|サンストリート浜北
カテゴリ別のショップ一覧ページ。「サンストリート浜北」は、「映画(TOHOシネマズ)」や「西友浜北店」バラエティ豊かな専門店街。さらに「天然温泉風と月」まで、様々な世代の方がお楽しみいただける浜松市浜北区の大型ショッピングセンターです。

以前はスガキヤだった場所。前は和風とんこつ、今は博多とんこつ。

楽描の隣にできたから、めちゃくちゃ強気かそれとも仲間かと予想してたけど、どうやら後者のほう。──なら、提供品のどこかをシェアしているんじゃないかなーと予想していた。

そんなわけで、まぁハズレることはないでしょう。

20時頃に「あっラーメン食べるか」のノリで向かい、到着したのはL.O直前の20:30頃。食べるのに手こずったらフードコートが閉まっちゃう! どうしたらいいの?

博多屋台ラーメン介っち(浜松)

時間的にL.Oは過ぎてるけどまだ受け入れてた。こわい

マッハで食べればいいだけだろう?(もう食べ終わってる)

あっさり目だけど確かに博多のとんこつ

食券を買って、カウンターで麺の硬さやら油にスープの濃淡を聞かれ、”硬め普通”と伝えた。

右の食券メニューを見て、左の小さい食券メニューを見ていたら……ラーメンができていた。

味玉ラーメン|博多屋台ラーメン介っち(浜松)

味玉ラーメン|博多屋台ラーメン介っち(浜松)

具材は最小限、注文からのスピード提供にステ全振りしたようなラーメン。静岡おでんの屋台でおでん頼むより出てくるのが速いまでありそう。

うすうすチャーシューが”系列”の証。注文したのは味玉ラーメンだけど、玉子が真っ白なのに味玉なのはどんな魔法が……?(ただの半熟玉子でした)。

スープはあっさり目のとんこつ。薄いと感じるけど、臭いがきつめだと地域柄で敬遠されそうだし、他テナントから苦情がきそうだしで無難な着地点かと。

介っちの麺 バリ細い

バリ細めの麺。歯ごたえがいい。

麺はかなり細くてパリっと。粉っぽさはあまりなく、普通にうまいと感じる麺でした。

サクッと完食して、サンスト浜北を出たけど……。入店から10分そこそこしか経ってないことに気づく。早食いしすぎたねコレ。胃がもたれたのは明らか。

でも「注文即提供」はフードコートの掟みたいなところがあるし、高速SAや駅構内にあっても良い店だと思う。

次はノーマルに替玉してみたいな。

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