セブイレの北極ブラックを残さず食べる激辛アレンジ料理

蒙古タンメン中本がプロデュースする、セブンイレブン限定の「北極ブラック」が登場。

激辛旨ラーメンで有名な中本。その中でも“北極”は最上位の辛さに位置するもの。北極ブラックはそれにブラックなアレンジを加えたものです。

さて、どれほど辛いのやら……。

目次

北極ブラックは激辛ラーメン好きを選別できる存在かも

ちなみに辛い特に嫌いじゃないほう。

激辛になると話は別。

実際に中本で北極を食べた時は、汗だくだくで食べましたね……。「旨い!」「けど辛い!」「暑い!」がループしてました。……拷問かな?

セブンイレブンはなぜか蒙古タンメン中本のインスタントがあります。東京まで行かなくても、辛いけど旨い中本の味を楽しめて最高!

ここで新登場した「北極ブラック」は、いったいどれほどの戦闘力があるのだろうか。

蒙古タンメン中本 北極ブラックの写真
店主が商標登録されていそう

そんなわけで早速ランチとしていただきます。

唐辛子の赤がなくても辛いものは辛いのです

お湯を入れて3分ほど。麺がほぐれたあたりでかき回し、1分ほど過ぎた状態が好き。

……しかし黒いな。

北極ブラックのスープはドス黒い
コントラストあげても黒いスープはドス黒いまま

辛い色といえば「赤」が浮かびます。なにしろ警戒色ですからね。

黒いスープは「異質」かな。……焦がしニンニクとかでよくある色なんだけど、これは本当に辛いのだろうか

辛すぎてマヂムリ

いや~~~~。予想以上の強敵でしたね!

通常の北極は旨辛さがあるんですけど、北極ブラックは「痛いだけ」でした。━━味? 味なんかわからないくらい、一口で口腔内をやられましたよ。

お世辞にも「美味しい!」とはいえない。

さて……残りをどうするか、だな。

悪いこといわないから、ふつうの中本にしたほうが美味しいです。

残った激辛黒スープを有効活用するアレンジ料理

残ったスープを下水に流すと、殺菌と洗浄効果があるんじゃないかと思った。

とはいえ、油が入ったスープをそのまま流すと詰まりの原因になってしまう。飲み切るのがベストだが、俺の体が死ぬことは間違いない。

……まてよ。中華スープを調味料にするノリで料理すれば使えるんじゃないか?

よし、まずはチャーハンだ!

チャーハンは止めにしょうゆたらすとお店の味っぽくなります。

しょうゆの代わりに北極ブラックを使ってみた。

北極ブラックの残りスープで味付けしたチャーハン(むしろリゾット)
北極ブラックで味付けしたチャーハン(リゾット?)

う~ん……。スープを入れすぎるとリゾットになるし、少なすぎても香り付けにもならない。けっこう使い方が難しいですね。

味は「ちょっと辛く感じるチャーハン」に仕上がりました。本物より辛くないから成功!

パスタソースに北極ブラックを使うと?

パスタソースに北極ブラックを使うと、具材の甘みでごまかせそうだし、いい方法かなと。

実際にやってみた。

北極ブラックを入れる前のパスタソース。まだ具材がふつうの色。
北極ブラックを入れる前のパスタソース

まだふつうの色。玉ねぎなど野菜を多めにしたのは、辛味を分散させる生贄のため。安全保障です。

……さて、北極ブラックを入れてパスタと絡めてみますよ。

北極ブラックの黒を吸い込んでしまったパスタ
まずいな、パスタが北極ブラックを全て受け止めてしまった

とんでもなく「黒い」パスタが誕生しました。

味は……けっこう普通なんですよ。野菜を多めにしたおかげか、辛味がずいぶんと消えて、「色が悪いけど唐辛子入れすぎたペペロンチーノ」みたいな味です。

イカスミパスタと騙してドッキリに使えないこともない。

【まとめ】北極ブラックの残りスープは薄めて調味料にできる!

いくら辛いスープでも、希釈すれば怖くありません。

……薄めることができるならね。

北極ブラックのスープも、単体だと口をぶち壊す威力がありますが、調味料っぽく「ひとくち程度」の量をアクセントに使えば、料理の幅も広がります。

麺を買ってきて替玉して薄めるのもいい手ですね。

個人的にはパスタをおすすめします。茹でて絡めるだけなので簡単かつ控えめな辛さになります。

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