冷凍小松菜の有能さを伝えたい

冷凍小松菜の優秀さを伝えたい

カットされた冷凍野菜、保存も効くし種類もあるしでめっちゃ便利。

中でも「小松菜」の有能さが光る!

小松菜の栄養素はかなり優秀

小松菜の栄養素って、かなり優秀なんですよ。

ほうれん草には劣りますが、βカロテン・ビタミンC・カルシウム・食物繊維が豊富です。なにより「鉄分」をとれるのが大きい。

小松菜100gあたり(およそ2株)に含まれるカルシウムと鉄分は、代表的な牛乳とひじきの同量より多いです。

ただし、野菜に含まれるカルシウムは、体への吸収効率が悪い難点があります。

同時にビタミンDをとるようにして、吸収を促す組み合わせをすると効果的。

小松菜の驚くべき栄養成分~効能を高める食べ方も伝授します~ | H2株式会社
ほうれん草と見た目は似ているけれど、栄養成分の異なる小松菜。今回は、そんな小松菜の栄養素や効能について詳しく解説していきます。栄養素が効率よく取れる食べ方や簡単で栄養バランスの良いメニューもご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

冷凍小松菜の優秀さを説く

冷凍小松菜の何が便利かっていうと、カット済みなら包丁を使う手間が省けるし、どんな料理でも合いやすく万能だし、長期保存できるのが強みですね。

冷凍小松菜のここが便利
  • 冷凍で長期保存が可能
  • カット済みならそのまま料理に加えるだけ
  • 煮てよし焼いてよし

カット済みは包丁を使う手間がないから、調理時間の短縮につながります。そのままザラッと加えるだけで簡単。

小松菜自体の栄養価が高いし、雑味も少ないから、煮てよし焼いてよしのワンポイントに使いやすい。

調理の手間を省きつつ、栄養も補える優秀さが光る冷凍小松菜。

……これもう、必須レベルでは?

業務スーパーの冷凍小松菜が量・質ともに優秀

一般スーパーで見かける冷凍小松菜(主にニチレ○品)は、カットが荒かったり、量が少なかったりで不満がありました。

業務スーパーの冷凍小松菜は……量が多い! そして安い!

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中国産に目をつぶれるなら、量も多いしちょうどいい大きさのカットだしで、使いやすくコスパ良です。

神栄
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食品スーパーの冷凍小松菜は、ぶっちゃけ高くカットは雑で使いづらい。なにより量が少ないのが残念だと思います。

冷凍小松菜の使いかた

私の場合ですが、味噌汁・炒めもの・パスタによく使います。

今ある野菜を適当に放り込むパターンで味噌汁を作るけど、具材が白ばっかりだと緑を足したくなります。そんな時にザラッとね。

炒めものに小松菜は万能。中華アプローチは必須レベルだし、もやしだけで寂しい時に活躍します。

パスタは茹であがりに冷凍小松菜を混ぜて、オイルをかければ完成レベルだから楽。塩コショウと乾燥トマトがあるとなお良し(栄養的にも)。

生鮮の小松菜は手に入れやすいけど、冷蔵庫でも10日間がギリギリくらいだし、量次第では毎日になるから、たまにでも使える冷凍小松菜はほんと……助かります。

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