家で二郎系ワシワシ麺が食べれる幸せを噛みしめている

コロナ禍で「家二郎」が流行ったのは記憶に新しい。

でも浜松には二郎(本物)がないんよ……。もう我慢の限界だ、俺に二郎を食わせてくれ!

その欲も自作なら鎮められると思うのに、なぜかスーパーに二郎系の極太麺がない。一番太いのを選んでも、中途半端に太いつけ麺用。これじゃ本物に近づくことすらできない。

……もしかしてネットショップならあるかも?

探してみたところ、『ヌードルツアーズ』の通販にドンピシャな二郎麺がありました。

目次

ヌードルツアーズで二郎系極太麺がいつでも買える!

そんなわけで、「ヌードルツアーズ」で二郎系の極太オーション麺を秒で注文しました。

ヌードルツアーズは、業務用製麺所の「丸山製麺」が運営する麺類専門の通販サイト。おそらく冷凍ラーメン自販機で名前は聞いている方は多いでしょう。

自販機で売っている冷凍ラーメンも通販で購入できますよ。

冷凍ラーメン自販機はあるけど遠いとか、まだ見たことなかったりと体験してない方は、こちらのヌードルツアーズを利用してはいかがでしょう。全国の有名店から選りすぐりのラーメンを自宅で食べることができます。

最大のメリットは、自分を輸送するより安いこと!

なにより大事なことは……市販されていない二郎系の極太麺があること

他の通販サイトに無いこともないけど……、どうにも出どころがあやしく値段もあやしいので、注文するのを躊躇していました。

その点、ヌードルツアーズは製麺所の商品だから安心できるし、送料も思ったより安くて良い。18きっぷを使って関東の実店舗にいくよりも、家に届く有名店のラーメンてのが最強ですよ。

注文する前に注意してほしいこと

ヌードルツアーズで麺を注文する前に確認して欲しいのは、生麺は4食パックからなんですよ。

1人だと4食使うのは地味に面倒でした。いくら美味しいとはいえ、スープにアレンジ加えたりしないと、ちょっと飽きちゃうかも。

保存期限については、冷凍だから半年先くらいまでと長く、生麺とは違って保存しやすいのがメリット。

最後に━━、注文したら届く前に、冷凍庫のスペースをあけておこうね!

ガチで二郎の麺に近いオーション麺

そんなわけで、届いた二郎系の麺を茹でてみます。

麺は200gと少々雑魚めな量。ふだん300gとか余裕なら、野菜を用意しておいてかさ増し推奨。

二郎系オーション麺は200gあってボリューム満点!
二郎系オーション麺は200gあってボリューム満点!

写真だと麺の太さを伝えるのが難しい……。

ちょうどいい比較サイズがないか探してみたところ、割り箸の太さがちょうど麺の太さと同じくらいでした。

麺の表面はツルツルしており、讃岐うどんに近いような……。ゴワゴワが好きなら、解凍してから手もみするといいでしょう。

麺の太さは割り箸の太い部分くらい
ゴワゴワ感は弱め

スープとヤサイを用意するに、私は20cmほどの小型フライパンを愛用しています。

フライパンに野菜を入れて、濃縮スープを入れて、水200~250ccを入れて煮立たせれば、ラーメンのスープと具材が簡単にできるからおすすめ。

もっとも面倒なのが「ブタ」の用意。

ガチ勢は豚バラブロックからチャーシューを作成し、漬けたしょうゆをカエシに使うなど本格なんですが……。そこまでやっていられないので、スーパーで見かけた豚角煮で代用します。

レンジで温めればいいし、アブラは中にたんまりいるし、最高。

トップバリュー(イオン)で売ってたレンジでOKな豚の角煮
チャーシューが薄いなら角煮を使えばいいやん

最後に「にんにく背脂」をもりっと入れれば、ニンニクアブラヤサイの完成。

S&Bのラーメンの味を引き立たせるシリーズは、野菜炒めとか味噌汁のアクセントに使えるので、ラーメン目的じゃなくても全然アリ。

S&B(エスビー)
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そして完成した姿がこちら。ブタの迫力がないけど、麺がそれっぽいから二郎系だな!

食べごたえと味は「まさしく!」って感じ
食べごたえと味は「まさしく!」って感じ

あとはとんこつ醤油のラーメンスープがあればもっと近づきますね。

今回、鶏白湯のスープを使って気づいたけど、極太麺に白いスープはなぜかビジュアルが合わない。細麺だと違和感ないので、店でそう出しているのにも理由がありそう。

ヌードルツアーズの家二郎セットはいいぞ

今回買ったのは麺のみですが、スープ付きの「家二郎セット」もあります。スープ付きなら用意するのはヤサイとブタだけになりますね。

「冷凍麺って生麺よりマズイんでしょ?」

とか思っている人がいるでしょうけど、それは先入観で古い考えです。現在の冷凍技術はおどろくほど進化しています。

私も何度か麺を茹でるタイプの冷凍ラーメンを食べてますが、食感も全然変わらないし、知らずに出されても気づく人はそうそういないでしょう。茹でる手間は同じだから、保存が長い冷凍麺のほうが有利まである。

あと驚いたのは、冷凍麺が「われもの注意」で届いたこと。

確かにパリッパリの冷凍だから、ダンボールを投げたりして運ぶと、麺が簡単に割れてしまいますね。この気遣いにハッとさせられました。

冷凍ラーメンはストックしておけるのも強み。……ただ、冷凍庫のスペースをわりと取るのが難点かな。パッケージが30cm近くあるから、2個以上入れるには、よっぽど大容量の冷蔵庫が必要ですね。

専用に冷凍庫のみ買うのもアリかもしんない。

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