また行きたい罠が潜む!「ORIBE」#ラーメン

愛知県豊橋市にある「ORIBE]で鶏白湯ラーメンを食べました。1枚でもめちゃウマなチャーシューが4種類もあるとか、これ絶対通い案件でしょ!

【NEOPASA清水】すた丼限定メニューの清水すたみなもつカレー

上下集約のNEOPASA清水にある伝説のすた丼で、地元ならではの限定メニューのひとつ「清水すたみなもつカレー」を食べました。

冷凍たこ焼きで夜食のススメ

冷凍たこ焼きを買うなら、業務スーパーによくある50個入り冷凍がおすすめ。 だって20個程度じゃすぐなくなっちゃうよ〜。
スポンサーリンク

ケツに進撃してくる「辛激タンメン 巨辛」

「辛激タンメン 巨辛」はローソン限定の激辛カップ麺。”しんげき”タンメン”きょしん”と読みます。野菜たっぷりタンメンで有名な「東京タンメン トナリ」監修らしく、アレ同様にさぞかし美味いラーメンなんだろう(期待)。 その辛さを図りきら...

めっちゃ懐かしみを感じる「卵と私」deランチ

日曜日の昼下がり、遠鉄百貨店8Fはハラペーコで賑わっていた。 たまには洋食を……と選んだのが「卵と私」。旧館に位置するので、わずかなノスタルジックを感じつつ、その雰囲気もあってか、子供の頃に食べた味を連想しました。 ──食べて...

「麺屋KAZU−G」浜松唯一のJIROとは?

法多山からの道すがら、連行されてきたのは篠ヶ瀬にある「麺屋KAZU-G」。 ラーメン屋なら初見でも(注文を)強気に行く私は、特に後を考えず「赤JIRO」を選択。その横に”にんにく増せます!”とあったので思わずマス。 行く末はい...

君は六花亭なのか、それともマルセイなのか

"マルセイのバターサンド"について、ずっと気になっていたことがある。……どれが社名なんだろう。

蕎麦屋と思いきや本格インドカレーを出してきた【よもだそば】

「よもだそば」東京銀座と日本橋にある店。名古屋駅に出店したのは、どうやら最近のことらしい。蕎麦屋なのにカレーが有名らしいのだが、果たして……。

2日で餃子80個作れる男(実質2時間)

「ヒマなんですか?」「バカなんですか?」ああそうさ、それは俺が1番知ってる(いい笑顔)。なぜ100個まで頑張らなかったのですか?餃子の分量で難しいのは、「皮1枚あたりに何グラムの餡を使うのか?」 の問題。皮をA枚用意して、野菜と挽肉をBgずつ合わせれば、C個の餃子ができるんすよ! 料理は科学だ分量だ!……なんて流れはぶった切り、私の料

手作り餃子はブレンドを考えるまでが楽しい

気温があがり春の足音を感じる天気になりました。鍋をしなくなって白菜の使い道に困りはじめたので、餃子にしようと思いたち、豚挽肉と皮を買って作りました。残り野菜をぶっ込んでいくスタイルいつもの餃子餡ブレンドは、白菜4の豚ひき肉2に玉ねぎ2がベースで、あとは人参やネギに生姜やニンニクを適当にぶちこんでます。あとは好みで椎茸など。今回はキャベツと白菜
スポンサーリンク