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2021年に浜松市でオープンしたラーメン店は18店舗。 緊急事態宣言にまん延防止なども重なり、飲食業界は特に風当たりが強い年でありましたが、なぜかラーメンは店舗集約型なのに、火は消えなかった。 やはり1人でも楽しめる形態は強かったと気付かされまし...

年明け初ラーメンです（外食では）。 土曜日、東区まで行く、ラーメン食べたい……。これは『あたご商店』行くしかないでしょ！　なノリでした。 【限定ラーメン「北の白味噌サーモンそば」】 今日はとにかく「限定ラーメン」を食べることだけ考えていました...

ダイエット期間中の人に朗報！ ラーメンは細麺を選ぶとカロリーも糖質も少ないらしいぞ！ （考えてみたら、太麺より”少ない”から当たり前だよな……） 【太麺より細麺のほうが太りにくい理由】 ダイエット中に細麺を選ぶべき理由は、太麺と細麺では「1本あた...

KOマートで買ったABE'sの冷凍ラーメン2種を食べました。 つけめんを食べたら、思いのほかスープがあまってしまう。……麺おかわりもいいけど、さすがにギルティすぎない？ 捨てるのはもったいないし、何か使いみちはないものか……。 【ABE'sの「つけめん」か...

「くろたろう」はR1沿いにあって存在感がある。 わりと昔からある店だが、立地がなかなか厳しいと思っていたので、通るたび「まだ潰れてない……」みたいな感想を抱いていた。ごめんなさい。 今の御時世でも続けているってことは実力派でしょ！ 【くろたろう...

浜松市天竜区に、金土日祝のみ営業のラーメン屋がオープン。 立地的にヤバイ香りが漂っていたものの、渾身の1杯を食べたら「これは流行れ」と願いたくなる店でした。 牛白湯そばのスープが抜群にウマイ！ ラーメンは「牛白湯そば」「焼きあご中華そば」「...

JR藤枝駅からさほど離れていない場所に、静岡の人気店「麺や厨」の暖簾分けがあるらしい。 地域色もあって朝ラーもやっている模様。 そんなわけで「中華そば厨」に初来店。 【辛味噌ラーメン（太麺チェンジ）】 メニューに二郎系があったので惹かれました...

ニンニクをガッツリ入れたラーメンを食べたくて、豊橋の「しずる」に来たわけですが……。 深く考えず、食券で「大盛り」を選んでしまった。 ここは二郎系。普通サイズでも十分なボリュームがある。食べきるのは無理じゃなかったけど、余裕はなかったはず。…...

「月2回のみ営業のウマイ（との談）屋台ラーメンに行くぞ！」 そういわれて、月2回だけ突如あらわれる屋台ラーメンへ連行されました。かなり意外な場所にあるし、たまに通る道沿いなのに気づかなかった私。 ラーメンはかなりガチで驚くよ！ 【毎月第1・3土...

6月にオープンしたての「えびそば金行 浜松店」に行ってました。 濃厚な海老のスープはマジで体験したほうがいい。ここまで濃厚なスープはそうそうお目にかかれませんね。 【ライスが欲しくなる濃厚海老スープ！】 注文したのは「海老味噌拉麺」でトッピン...