豊川市のラーメン店「HINCHI」にいってきました。
なぜ行ったのか──。クチコミで見た写真がすっげうまそうだったから（率直）。あと……家からほぼ一直線で行けるから。
豊川市なのに家からほぼ一直線で行ける立地
HINCHIは豊川稲荷のわりと近く。初詣ついでの徒歩だと、若干つらみがあると思います。
豊川市は浜松市の北側からだと地味にアクセスがいい。
浜名湖の北側に面する道路を通れば、三ヶ日IC前を過ぎたあと、一回ウインカーを出すだけで、豊川稲荷前まで一直線で行けます。このルートは高速を使うのと大差ないのがミソ。本坂トンネルを抜けたあと、適当なところで左に曲がれば、豊橋市の中心部にも行けます。
つまり私が住む町は、磐田市よりも豊川市のほうが（信号機も少ないし感覚的に）近いのだよ！
そんなわけで気になるラーメン屋に行ったのだ
この店は何で知ったんだっけ……。あぁそうだ、GoogleMAPを見ていた時だったか。
飲食店を探す時、あなたはどう選んでいますか？ 私はMAP表示している地域で食べたい物を探し、サムネとか営業時間から選ぶタイプです。クチコミ優先すると、遅くまで（22時頃まで）営業している店って少ないからね。
ユーザー投稿の写真を見て、なおかつ立地が完璧だったHINCHI。
名前もなんだか独特だし、チャーシューがみっちり乗っている写真が気になった。そして遅くまでも営業している。……直感がいっている。ここはハズレではないと。
問題は駐車場が空いているか、だ。
HINCHIの鶏醤油ラーメンはポテンシャルが伺える味！
駐車場が1台だけ空いていた。これは「行け」との思し召し。
事前に調べたメニューは醤油と塩くらい。これは自信がおありなんですね。こちらとしては、メニューを選ぶ手間がなくて助かる助かる。
注文は店員さんに伝えるタイプ。席数はカウンターが6席くらいのテーブル3つ。その7割が埋まっている状況。なんとなく醤油を選び、注文間もなくラーメンが届きました。
いやぁ美しい姿ですね。美人さんです。向かいの友人が頼んだ塩も、いい感じの美しさです。
見た目は中華そば。味も……中華そばらしい味、でも醤油がちと強いか。
でも麺だけ食べると、スープの辛さが丁度いい感じ。
味玉がイケてます。具材はメンマにチャーシューのみとシンプル。鶏醤油は肉が1種だけど、塩はなぜか2種類あるのはなぜだい？ そっちの低温調理鶏チャーシューのほうが美味そうなんだが。
きのこオイルを使っているそう。香りはなんとなくわかるけど、味にさしたる影響はないような。
塩ラーメンだと淡白で感じやすいかも。醤油が勝ってどうも味が不安定。
初めて訪れた店で「俺初心者だな」と感じる瞬間
我々が頼んだのはレギュラーメニュー。
他の客が注文するのは、テーブルにないメニューばかり……。ここは裏メニューしか無いのか？！
初めて行く店は、レギュラーメニューから選ぶけど、他の客がそれ以外だけを注文している姿は、常連な感じがする。自分に合うラーメンを頼み続けている猛者たちな感じがする。
初見でその嗅覚を発揮するのは無理！
ぶっちゃけ醤油は微妙だったけど、塩と他のメニューはよりウマそうだったから、リベンジ決定やね。
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