豚がたくさんのったこってりそばがウマウマ｜甘藍屋

東区にある甘藍屋は、豚そばで有名な店。

そう聞くとメガ盛りを連想しがちですが……真逆。さすが深夜帯でも人気なだけあるなぁ。

甘藍屋のチェックリスト

• 11:30～15:00　18:00～24:00（平日・祝）土日は午前はそのままで夜が17:30～24:00【無休】
• 駐車場は13台ほど
• 注文はオーダーで呼び出しボタン有
• カウンターよりテーブルが多くグループ向け
• 和風な内装で綺麗だから入りやすい
• メインは豚そば（あっさり｜こってり）と鉄板チャーハン
• 夜遅くにカロリー爆発させたい人ホイホイ

独自店で郊外かつ深夜帯営業は貴重。チャーシューを腹に入れる準備はできているか？！

豚そばこってりがマジこってり

注文したのは店イチオシの豚そば。

豚そばのスープは”ふつう”と”こってり”から選べて、私はこってりを選択。他には”あっさり”の冠がつくラーメンもあったり、メニューは豊富。一体どれを選んだらいいの～？！

他の甘藍屋プロっぽい方々は、鉄板焼きチャーハンを頼んでますね。……家系でよく見る光景だ。

豚そば（こってり）｜甘藍屋

おおう、豚がいっぱい乗ってる！ そして炙られてる！

豚だけで腹が膨れるボリューム

どろっとしたスープはクセがない甘さ。浮かぶ脂は保温の役目を果たしており、冷める気配がない。猫舌は要注意。

麺は特別すごいわけでもないし、無難ではある。

ぷりぷりな麺にドロっと濃厚なスープがからみつく

チャーシューはちょっと残念かも。

旨味がカラッポでボソボソ食感だから、使い切られた肉って感じ。炙りがなければマジ無味ですねこれは。知らないメーカーのクソ安いシーチキンかなと思った。

とはいえ、全体のバランスを考えればアリ寄り。

ポイントは営業時間。

私が夜行性なのもあるけど、日付が変わる頃まで営業していて、かつ年中無休。メニューは豊富だし席ごとに呼び出しボタンがある。接客もかなりイイ。

深夜帯にヤケ食いでカロリー爆発させたいなら、たんぱく質を効率よく取れる豚そばはマストですね。筋トレ後にもいいんじゃないかな。

──あれ？ 褒め方のベクトルがおかしいぞ。

夜更けにこってりしたければ甘藍屋がいいぞ！